* Es una duda muy común entre los que quieren empezar en este mundo del fondant,para mi estos son los materlias necesarios:

 

  - Rodillo  de plástico.  El ideal es que se lo suficientemente largo y sin ninguna marca, Las anillas en los extremos       del  rodillo permiten delimitar un grosor uniforme. 

  - CMC: carboximetilcelulosa, es una goma alimenticia que entre otros usos, dá elasticidad a la masa. Es ideal para   hacer pastas de gomas y todos tipos de pastas de azúcar para el modelado,l da a la masa algo más de dureza y         flexibilidad para permitir a la masa mantener la forma que se le dé.

  - Cortadores: de metal o plástico hay de muchos tamaños y formas. Algunos llevan un impulsor para sacar la pieza   del interior del cortador y algunos son de silicona. 

  - Bolsas de plásticos: El fondant el contacto con el aire se seca muy rápido. Así que hay que dejarlo siempre               protegido. 

  - Palillos de diente: para coger el colorante del recipiente, sustituir estecas para marcar costuras, hacer ojitos, etc... 

  - Colorantes: Deben ser colorantes en gel, pasta o polvo.

  - Estecas: se puedes utilizar para modelar y marcar.  

 

* Y si quieres hacer tartas con fondat deveras añadir a la lista de materiales necesarios algunos mas:

 

  - Paleta alisadora: para alisar nuestra tarta una vez cubierta, para que no le quede ninguna imperfección.  

  -  Lira biscochos: corta en capas fácilmente los bizcochos. 

  - Tamiz: es recomendable tamizar la harina siempre que se la utilice. 

  - Temporizador   

  - Bascula: esencial para medir con toda exactitud las cantidades. 

  - Papel de horno: para dar altura al molde y evitar que el bizcocho se quede pegado en el molde    

  - Termómetro para horno: te permite saber en todo momento la temperatura real de tu horno. 

  - Moldes para hornear: Escoger el molde adecuado para hornear tu receta es "la mitad de la batalla". 

  - Batidora: Es recomendable que tengan una porque sino les resultará muy difícil realizar algunas receta.

  - Set de cucharas y tazas medidoras: Muchas recetas van medidas por cucharas o tazas por lo que es importante         tener un juego de cada.    

  - Bandeja giratoria: es muy útil para decorar las tartas, sobre todo los bordes.   

  - Palillo de pincho: utilizado en modelados para asegurar su estabilidad. 

  - Porexpan: se pincha el modelado para que se puedan secar.