Hola.

 

Me llamo Laura y soy una chica de la costa del mediterráneo intentando hacerse un hueco en el magnífico mundo de la pandería y la reposteria.Mi comienzo en este mundo fue desde muy pequeñita,mi padre y yo dedicábamos las tardes de invierno a intentar hacer pan,digo intentar por que no era el mejor pan del mundo,pero aun tengo guardado en mi mente con mucho cariño el recuerdo del olor del pan recién hecho impregnando todo mi hogar.Con los años fui dejándolo de lado y me forme como Técnica de Laboratorio de Imagen,pero como se dice, "la cabra tira para el monte" y ahora mismo estoy formándome como Tecnica de Panadería,Reposteria y Confitería.

A pesar de que yo y las tecnologías llevamos una lucha constante,he creado este blog para poder compartir mis conocimientos en este ámbito y haceros la vida un poco más dulce.

 

Gracias por visitarlo y espero que lo disfrutéis.